EN

Jídelní lístek

Stálý jídelní lístek 11:00 - 21:00

Předkrmy, malá jídla:

Kachní prso s raviolami z červené řepy, krémový sýr, křen 94,-
Škvarková pomazánka s nakládanou cibulí, kváskový chléb 64,-
Játrová paštika, švestkové chutney, kvaskový chléb 88,-
Sušená rajčata, olivy, Halloumi z farmy 8 Míle, olivový olej, pečivo 109,-

Polévky:

Česneková s vejcem, šunkou, sýrem a krutonky 52,-
Z červené řepy s křenovým crém fraiche z farmy 8 Míle 49,-

Hlavní chody:

 
Flank steak, brandy demi glace, batátové hranolky, kukuřičný klas 298,-
Vepřová krkovice sous-vide s kyselým zelím, slaninové brambory 168,-
Vepřová panenka s listovým špenátem, zapečené brambory s cheddarem 187,-
Řízečky z panenky v mandlové strouhance, brambory s koprem 184,-
Kachní prso na medu a zázvoru, jasmínová rýže, koriandr 178,-
Tilápie s mátovou omáčkou, citronové brambory s petrželkou 183,-

Caesar salát s kuřecím, pancettou, krutonky a Gran Moravia sýrem

168,-
Šafránové risotto s crém fraiche z farmy 8 Míle 158,-
Grilovaná zelenina s kozím sýrem, pečivo  155,-
Smažený sýr Halloumi z farmy 8 Míle, batátové hranolky, naše tatarka  192,-

Dezerty:

 
Čokoládové suflé 65,-
Karamelové tiramisu s griliášem z lískových oříšků 65,-
Palačinka s jahodami, créme fraiche z farmy 8 Míle, bazalka 58,-
Zmrzlina Gelati Onesti 28,-
Proteinové kuličky- Zdravý mlsoun 33,-

K vínu:

Mandle ze Španělska ECO 75,-


  • info@terra-trinec.cz
  • +420 728 626 477
  • Frýdecká 270, 739 61, Třinec