Degustační večeře s vinařem

ZA BAREM K PRODEJI DÁRKOVÉ VOUCHERY

kontakt na dotazy a rezervace : info@terra-trinec.cz / 732 226 177

Vinařství HERZÁNOVI

DEGUSTAČNÍ VEČEŘE S VINAŘEM

23.1. 17:00 1 osoba 1680,-

BÍLÉ 2024

Salát Waldorf s dressingem z gorgonzoly

Veltlínské zelené 2023

Velouté, kuřecí roláda, pórek

Stará škola 2022

Pražská šunka, hořčicový kaviár, nakládaná zelenina

Kaleidoskop 2023

Krůtí kroketa, petrželová majonéza

Chardonnay NON VINTAGE

Mořský Vlk, květák, rozinky

KOMPOT 2022/2023

Dýňové halušky, trhané kachní v BBQ, dýně

Frankovka 2022

Srnčí svíce, bordelaise, kaštany, lanýžová kaše

Oranž Amfora 2018

Pošírovaná hruška, karamel, ořechová drobenka, creme fraiche

Další termín degustační večeře s vinařkou z vinařství u Vrbů 27.2. 17:00 1 osoba 1680,-

SEKT BLANC DE NOIR

Šnek, bagetka s bylinkovým máslem

Veltlínské zelené 2023

Mortadela, krém se zeleným pepřem, smažená foccacia, rukola

Ryzlink rýnský 2023

Pstruh, citrusy, kadeřávek v ořechové krustě

Chardonnay 2022

Krémové risotto s lískovými ořechy z Piemonte

Růženka 2020

Smažené krůtí játra, meruňky, topinambur

Tramín červený 2023

Plísňový kozí sýr, rajčatový džem, pečivo

Pinot Noir 2022

Husí prso, jus, zapečené bramborové pyré, lesní ovoce

Veltlínské zelené 2019 likérové

Náš medovník, vanilková zmrzlina Kopečková, včelí pyl