RAMEN POP UP 12.5.

RAMEN POP UP NEDĚLE 12.5. 11:30-15:30

@ramenbrno

Přijede sám šéfkuchař Jan Miňha

Bude se podávat RAMEN masitý, ale také VEGE  Je možné také zařídit bezlepkovou verzi rýžových nudlí :-)

TONKOTSU RAMEN 250,-

TONKOTSU VÝVAR A DASHI, SHOYU TARÉ, NUDLE, ČAJOVÉ VEJCE, PLÁTKY KRKOVICE, KUKUŘICE S MISEM, BAMBUS, MUNGO KLÍČKY, SEZAM, ŘASA NORI, ČESNEK MAYU

alergeny - 1,3,4,6,11,12

SHOYU VEGGIE RAMEN 250,-

ZELENINOVÝ VÝVAR, SHOYU TARÉ, NUDLE, ČAJOVÉ VEJCE, TOFU, RAJČE, MIZUNA, ČESNEK, UZENÁ SŮL

alergeny -1,3,6,9,11,12

Bistro otevřelo v říjnu 2018

Jsou zaměřeni na nudlové jídlo Ramen, vše vaří ze základních surovin, včetně výroby vlastních Ramen nudlí

RAMEN jsou japonské nudle, typické, a tolik po světě oblíbené, díky jejich jedinečné textuře a žvýkavosti. Nejčastěji servírované v silném vývaru, ochuceným jedním ze základních omáček - taré (shio - sůl, miso - pasta z kvašených sójových bobů, shoyu - sójová omáčka) a různými ochucenými oleji.

šéfkuchař Jan Miňha pracoval většinu kariéry před otevřením Ramen Brno v pražské restauraci La Degustation Bohéme Bourgeoise a prošel mnoha stážemi ve světových restauracích oceněnými Michelinskými hvězdami

My jsme super šťastní za tento POP UP a těšíme se! Z jídel budeme podávat pouze Rameny, naše dezerty a samozřejmě celý náš nápoják. Zároveň se můžete těšit na playlist bistra, abyste se cítili jako "u nich" v bistru

Vy si včas rezervujte své místo Rezervace bude automaticky na hodinu a půl. Přejete-li se zdržet déle, uveďte to u rezervace!

REZERVACE info@terra-trinec.cz / 732226177